Dokonalý steak

Pevná s přebalem lesklá
EAN:9788073918026
Co potřebujute vědět o přípravě steaků + 25 slavných receptů
Značka: SLOVART

Toto zboží již není možné objednat. Zboží bohužel nelze dodat, je úplně vyprodáno také u nakladatele. Nastavte si Hlídacího psa, abyste byli informování o případné změně.

Dostupnost: Vyprodáno
399 Kč
327 Kč
399 Kč
327 Kč
Anotace

Pokud si rádi pochutnáte na dokonalém šťavnatém steaku, podávaném se zlatavými hranolky a domácí bearnskou omáčkou či s bílým pečivem, které výborně saje šťávu, je tahle kniha pro vás kulinárním pokladem. Najdete zde 25 slavných receptů, například na hovězí Wellington nebo carpaccio podávané v baru Harry's.

Jistě vás zaujmou také informace o zvířatech, z nichž maso na steaky pochází, a o bourání masa na jatkách. Určitě oceníte i triky na kuchyňskou úpravu masa – autor je získal při mnoha rozhovorech s chovateli či řezníky a renomovanými šéfkuchaři ve slavných restauracích v New Yorku, Paříži a v Belgii.

Informace o sortimentu
Podnázev Co potřebujute vědět o přípravě steaků + 25 slavných receptů
Druh sortimentu Kniha
Autor Marcus Polman
Značka SLOVART
V prodeji od 26.03.2014
Rok vydání 2014
Pořadí vydání 1. vydání
Rozměry 17.5 x 22.0 x 2.2 cm
Hmotnost 0.60 kg
Vazba Pevná s přebalem lesklá
Počet stran 176
Poslední dotisk 05/2018
ISBN 978-80-7391-802-6
EAN 9788073918026
Interní kód 0145634
Produktový manažer Jana Matějová (jana.matejova@knihcentrum.cz)
Ceny dopravy