Vybrané kapitoly z hotelnictví a gastronomie

Brožovaná bez přebalu lesklá
EAN:9788075522535
Ubytovací služby
Značka: Wolters Kluwer

Zboží máme skladem. Expedujeme nejpozději druhý pracovní den.

Dostupnost: IHNED odesíláme
Zobrazit dostupný počet ks
615 Kč
523 Kč
615 Kč
523 Kč
Anotace

Publikace se zaměřuje na vybrané aspekty řízení ubytovacích zařízení a realizaci ubytovacích služeb. Svým pojetím začleňuje problematiku do širších souvislostí, s důrazem na cestovní ruch. Vytváří obraz o jednotlivých typech a vlastnostech ubytovacích zařízení a jejich služeb, pojednává o ekonomicko-manažerských aspektech realizace ubytovacích služeb a poukazuje na vybraná technická a technologická řešení. V neposlední řadě pokrývá také některé aktuální výzvy a náměty z oblasti hotelového marketingu a prodeje.
Kniha přináší nejen aktuální pohledy, pojetí a statistiky současného stavu výše uvedených oblastí, ale snaží se také přinášet náměty aplikace nových, mnohdy jen zatím pilotně zaváděných metod a nástrojů v oblasti hotelového developmentu, procesního řízení, marketingu apod.

Informace o sortimentu
Podnázev Ubytovací služby
Druh sortimentu Kniha
Autor Stanislava Belešová, Martin Beránek, Jan Hán, Dan Mrkos, Martina Sochůrková, Petr Studnička
Značka Wolters Kluwer
V prodeji od 09.06.2016
Pořadí vydání 1. vydání
Rozměry 14.7 x 20.7 x 2.0 cm
Hmotnost 0.44 kg
Vazba Brožovaná bez přebalu lesklá
Počet stran 352
ISBN 978-80-7552-253-5
EAN 9788075522535
Interní kód 0206120
Produktový manažer Tereza Wawreczková (tereza.wawreczkova@knihcentrum.cz)
Ceny dopravy
Vývoj ceny