„Spanilost Vaše cizozemcům se líbí…“

Pevná bez přebalu lesklá
EAN:9788074652981
České kuchařské knihy v 19. století
Značka: Pavel Mervart

Toto zboží již není možné objednat. Zboží bohužel nelze dodat, je úplně vyprodáno také u nakladatele. Nastavte si Hlídacího psa, abyste byli informování o případné změně.

Dostupnost: Vyprodáno
479 Kč
393 Kč
479 Kč
393 Kč
Anotace
Kolektivní monografie s názvem „Spanilost Vaše cizozemcům se líbí…“ přibližuje v mezioborovém pohledu vývoj a proměny českých kuchařských knih vydávaných v průběhu „dlouhého“ 19. století. Autoři se soustřeďují na otázku, jakou roli tato knižní tvorba plnila v každodenním životě obrozující se české společnosti. Tematicky se věnují podobě gastronomických schémat, která kuchařské knihy svým obsahem přirozeně dotvářely. Stranou autorského zájmu ovšem nezůstávají ani další hlediska potvrzující, že kuchařské knihy mohou být jedním z modelů interpretace veškerých procesů a společenských změn, jež 19. století přineslo v kolektivním i individuálním smyslu.
Informace o sortimentu
Podnázev České kuchařské knihy v 19. století
Druh sortimentu Kniha
Autor Miroslav Kouba, Aleš Kozár, Milena Lenderová, Ivo Říha
Značka Pavel Mervart
V prodeji od 23.05.2018
Rok vydání 2018
Pořadí vydání 1. vydání
Rozměry 15.3 x 21.8 x 4.5 cm
Hmotnost 1.07 kg
Vazba Pevná bez přebalu lesklá
Počet stran 632
ISBN 978-80-7465-298-1
EAN 9788074652981
Interní kód 0265531
Produktový manažer Jana Hulová (jana.hulova@knihcentrum.cz)
Ceny dopravy