Lahoda

Brožovaná bez přebalu lesklá
EAN:9788027511457
Evoluce lidských chutí
Manufacturer: HOST

Zboží máme skladem. Expedujeme nejpozději druhý pracovní den.

Availability: IHNED odesíláme
Show qty on stock
399 Kč
72 Kč 18%
327 Kč
399 Kč
72 Kč 18%
327 Kč
Annotation

Čtivá historie chuti a čichu

Touha po lahodných chutích ovlivnila běh lidských dějin. Rob Dunn a Monica Sanchezová nabízejí nový pohled na to, proč nám jídlo přináší radost. Jak chuť přispěla ke vzniku prvních nástrojů, jaký mohla mít vliv na vyhynutí dávných velkých savců a jak se podílela na evoluci nejchutnějších a nejtučnějších plodů na světě? Dozvíte se o chuťových receptorech, o nichž jste ani netušili, že je máte, zjistíte, jak fermentovat mastodonta, jak paleolitické umění souvisí se sýrem, proč se podvědomě vyhýbáme hořkému a naopak milujeme sladké a slané, a mnoho dalšího. V knize Lahoda. Evoluce lidských chutí se prolínají příběhy s nejnovějšími vědeckými výzkumy provedenými u primátů i lidí; kniha se zevrubně zabývá historií chuti, která ovlivnila vývoj člověka a formovala požitky, jež nám jídlo přináší.

Products specifications
Podnázev Evoluce lidských chutí
Druh sortimentu Kniha
Autor Rob Dunn, Monica Sanchezová
Překladatel Jan Šindelka
Značka HOST
V prodeji od 15.09.2022
Rok vydání 2022
Pořadí vydání 1. vydání
Rozměry 13.4 x 21.4 x 2.8 cm
Hmotnost 0.39 kg
Vazba Brožovaná bez přebalu lesklá
Počet stran 360
ISBN 978-80-275-1145-7
EAN 9788027511457
Interní kód 0390509
Produktový manažer Jana Matějová (jana.matejova@pemic.cz)
Ceny dopravy