Velká kuchařka světových kuchyní

Pevná bez přebalu lesklá
EAN:9788090721326
recepty od nejlepších šéfkuchařů s vinným párováním
Značka: TopLife Czech

Toto zboží již není možné objednat. Zboží bohužel nelze dodat, je úplně vyprodáno také u nakladatele. Nastavte si Hlídacího psa, abyste byli informování o případné změně.

Dostupnost: Vyprodáno
490 Kč
402 Kč
490 Kč
402 Kč
Anotace
Padesát dva šéfkuchařů z nejlepších českých a moravských restaurací představuje své recepty vyhlášených světových kuchyní v kompletních tříchodových menu. A to není všechno, v životopisech šéfkuchařů se dozvíme, která světová kuchyně je v jejich práci nejvíce inspiruje a mnoho dalšího. Vedle tradičních českých receptů, řazených do středoevropské kuchyně, najdeme recepty s postupy kuchyně francouzské, středomořské, skandinávské, blízkovýchodní, asijské, kreolské a kuchyně amerického steakhousu. Ke každému pokrmu zpracovali zkušení šéfkuchaři detailní recept se všemi potřebnými ingrediencemi. Své pokrmy šéfkuchaři pro čtenáře také sami ve svých kuchyních uvařili a pro inspiraci o výsledné podobě servírovali. Vše jsme věrně zachytili na celostránkových fotografiích vedle receptů.

Jedinečnost knihy podtrhuje vinné párování renomovaného enologa Hynka Vicha, který na míru receptům a chutím osobně vybral ideální víno. V potaz bral jak výslednou chuť pokrmu, tak náklady na jednotlivé suroviny. Další z podmínek pro vinné párování byla také dostupnost vybraných vín. I to se podařilo panu Vichovi splnit a všechna vína v knize jsou aktuálně dostupná u obchodníků. V kuchařce na čtenáře čeká více než 420 stran receptů, inspirace, celostránkových fotografií od zkušených food fotografů a zajímavé čtení, které jinde nenajdou. To vše s tiskem na bělostném křídovém papíru a v kvalitní pevné vazbě podtrhuje prémiovost publikace.

Informace o sortimentu
Podnázev recepty od nejlepších šéfkuchařů s vinným párováním
Druh sortimentu Kniha
Značka TopLife Czech
V prodeji od 27.11.2019
Rok vydání 2019
Pořadí vydání 1. vydání
Rozměry 23.5 x 24.7 x 3.4 cm
Hmotnost 1.87 kg
Vazba Pevná bez přebalu lesklá
ISBN 978-80-907213-2-6
EAN 9788090721326
Interní kód 0315282
Produktový manažer Jana Hulová (jana.hulova@knihcentrum.cz)
Ceny dopravy