Suroviny pre 1. ročník učebného odboru pekár 2

Brožovaná bez přebalu lesklá

EAN:9788080918071

Značka: EXPOL PEDAGOGIKA

Toto zboží již není možné objednat. Zboží bohužel nelze dodat, je úplně vyprodáno také u nakladatele. Nastavte si Hlídacího psa, abyste byli informování o případné změně.

Dostupnost: Vyprodáno

Běžná cena: 841 Kč

Vaše cena: 757 Kč

Hlídat dostupnost

Běžná cena: 841 Kč

Vaše cena: 757 Kč

Anotace

Učebnica poskytuje prehľadné informácie o jednotlivých druhoch surovín využívaných v pekárskej výrobe, vrátane ich skladovania a využitia. Učebnica poskytuje okrem základného učiva rozširujúce informácie z potravinárstva, ako aj prvky spätnej väzby a slovník cudzích a menej známych výrazov.

Obsahovo na seba učebnice pre jednotlivé ročníky nadväzujú a prinášajú učivo rozpracované do jasných tematických celkov.
Prinášajú prehľadné informácie o jednotlivých druhoch surovín v pekárenskej výrobe.
Základné učivo dopĺňajú rozširujúce informácie z potravinárstva.
Okrem teórie prinášajú aj motivačné prvky a kontrolné otázky na opakovanie učiva, napríklad aj v podobe návodov na samostatnú prácu či námetov na uvažovanie.

Informace o sortimentu

Druh sortimentu	Kniha
Autor	Gabriela Sládečková
Značka	EXPOL PEDAGOGIKA
V prodeji od	25.10.2022
Pořadí vydání	1. vydání
Rozměry	20.5 x 26.0 x 0.5 cm
Hmotnost	0.23 kg
Vazba	Brožovaná bez přebalu lesklá
Počet stran	90
ISBN	978-80-8091-807-1
EAN	9788080918071
Interní kód	0396404
Produktový manažer	Kristína Lovásová (kristina.lovasova@knihcentrum.cz)

recenze

Buďte první, kdo ohodnotí zboží.

Ceny dopravy

Správa cookies

Suroviny pre 1. ročník učebného odboru pekár 2