• Zákaznická linka 597 490 490
Slovník potravinářů a gastronomů
Measurement

Slovník potravinářů a gastronomů

Série: Hotely a restaurace
Brožovaná bez přebalu lesklá
EAN:9788086724041
Značka: GRADA
Varianta: Kniha 110 Kč

Toto zboží již není možné objednat. Zboží bohužel nelze dodat, je úplně vyprodáno také u nakladatele. Nastavte si Hlídacího psa, abyste byli informování o případné změně.

Dostupnost: Vyprodáno
129 Kč
110 Kč
Hlídat dostupnost
129 Kč
110 Kč
Anotace
Slovník obsahuje přehledně uspořádané definice potravinářských a jiných produktů, jejich skupin a druhů, popis činností, systémů, kvalitativních a jiných znaků z oblastí souvisejících s gastronomií, s potravinami, potravinovými doplňky, nápoji atd., s jejich zpracováním a uváděním do oběhu. Zahrnuje dále i vysvětlení pojmů týkajících se základních požadavků ochrany zdraví a hygieny v těchto oblastech.
Informace o sortimentu
Druh sortimentu Kniha
Autor Jaromír Beránek
Značka GRADA
V prodeji od 25.05.2005
Rok vydání 2005
Pořadí vydání 1. vydání
Rozměry 14.5 x 20.7 x 0.5 cm
Hmotnost 0.14 kg
Vazba Brožovaná bez přebalu lesklá
Počet stran 104
Edice Hotely a restaurace
ISBN 80-86724-04-2
EAN 9788086724041
Interní kód 0052433
Produktový manažer Martina Křístková (martina.kristkova@knihcentrum.cz)
recenze
1 hodnocení | přidat vlastní hodnocení
3.0 1
Ceny dopravy
Zpět nahoru
Zákaznická linka 597 490 490
  • Instagram
  • YouTube
VŠE O NÁKUPU
INFORMACE
KNIHCENTRUM.CZ s.r.o. Smetanovo náměstí 222/8 Moravská Ostrava 702 00 Ostrava
IČ:27854507
DIČ:CZ699002903
2024 | Provozovatel: KNIHCENTRUM.CZ s.r.o., Smetanovo náměstí 222/8, 702 00 Ostrava

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně on-line; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.
Powered by nopCommerce