Revue_03_19_02_web

57 KNIHCENTRUM.cz | & 10 HUB Atlas obsahuje nejen skvělé houbové recepty, ale také kapitoly o výživné hodnotě hub, sběru, zpracování, konzumaci čerstvých hub a konzervování. Autory této publikace jsou přední česko-slovenští mykologové: Ladislav Hagara, Oldřich Jindřich a Aleš Vít. HOUBY – Atlas jedlých hub s osvědčenými recepty & K IH E T .CZ brožovaná / 96 stran / 199 Kč vázaná / 176 stran / 349 Kč / 199 Kč Patříte mezi začátečníky a v houbách se zatím vůbec nevy- znáte? Příručka 10 hub vás správně nasměruje na houby, které můžete sbírat, a naopak vás bude varovat před těmi, kterým byste se měli zdaleka vyhnout. Skvěle poslouží pro základní orientaci a díky ní se budete moct pochlubit ko- šíkem plným vlastnoručně nasbíraných hříbků nebo lišek. A ještě si na nich pochutnáte. Kniha obsahuje piktogramy jedlosti a piktogramy pro kuchyňské využití. Tento kapesní průvodce vás seznámí s vybranými deseti druhy jedlých hub, které jsou bezpečně rozpoznatelné, rostou často a znamenitě chutnají.