Popis: Babicovy dobroty
Jak jíst dobře, levně a s chutí
Jiří Babica (1961), oblíbený protagonista cookingshow Babicovy dobroty televize Nova, přichází se svou první kuchařskou knihou. Dlouholeté působení v prestižních českých a německých restauracích, poznávání kuchyní všech kontinentů a potěšení z hledání nápadů, jak exotické prvky přenést domů tak, aby si je mohl snadno uvařit každý z nás - to jsou tři tajemství jeho úspěchu a divácké obliby. V kuchařce Babicovy dobroty najdete jeho jedinečné polévky, zapékané dobroty, závitky a rolády, pokrmy z masa i zeleniny, také něco zcela speciálního a sladkou tečku na konec. Takže dobrou chuť.
Recept z knihy Babicovy dobroty:
"Rýnské bramboráky
10 větších brambor, 4 střední cibule, olej na smažení, 2 vejce, špetka pepře, 6 lžic hladké mouky, 1 lžička soli.
Postup: Oloupané brambory nastrouháme na hrubém struhadle a slijeme z nich tekutinu, kterou pustí. Přistrouháme k nim cibuli, vmícháme vejce a mouku, osolíme, opepříme a vypracujeme řídké těs...to, které lijeme naběračkou na pánev s rozpálenou vrstvou oleje. Bramboráky opečeme z obou stran. Podáváme buď samotné, nebo třeba nasladko s jablečným kompotem či naslano s lososem."
Jiří Babica (1961), oblíbený protagonista cookingshow Babicovy dobroty televize Nova, přichází se svou první kuchařskou knihou. Dlouholeté působení v prestižních českých a německých restauracích, poznávání kuchyní všech kontinentů a potěšení z hledání nápadů, jak exotické prvky přenést domů tak, aby si je mohl snadno uvařit každý z nás - to jsou tři tajemství jeho úspěchu a divácké obliby. V kuchařce Babicovy dobroty najdete jeho jedinečné polévky, zapékané dobroty, závitky a rolády, pokrmy z masa i zeleniny, také něco zcela speciálního a sladkou tečku na konec. Takže dobrou chuť.
Recept z knihy Babicovy dobroty:
"Rýnské bramboráky
10 větších brambor, 4 střední cibule, olej na smažení, 2 vejce, špetka pepře, 6 lžic hladké mouky, 1 lžička soli.
Postup: Oloupané brambory nastrouháme na hrubém struhadle a slijeme z nich tekutinu, kterou pustí. Přistrouháme k nim cibuli, vmícháme vejce a mouku, osolíme, opepříme a vypracujeme řídké těs...to, které lijeme naběračkou na pánev s rozpálenou vrstvou oleje. Bramboráky opečeme z obou stran. Podáváme buď samotné, nebo třeba nasladko s jablečným kompotem či naslano s lososem."
